けむらん亭

我が鵠沼ベースでは
キッチンをIH化し
しかもグリルレス仕様としたため
お魚をいかにして焼くのかが
大きな懸案事項となっていました

これまでは
フライパンなどを使って
何とかしのいできたのですが
やっぱり何か違〜う!

そこで
巷の評判を頼りに
Panasonicさんのロースター
「けむらん亭」
をこの度導入いたしました。

やはり餅は餅屋、スバラシイ!!!
ふっくらとした焼き上がりで
しかも匂いも煙も出ない!
トリセツによれば
機械の中に巧みに仕組まれた
触媒が云々との由

国産家電はもはや衰退の感もあるところ
ホッケをふっくらと焼きあげるという
我が国の伝統的食卓文化においては
まだまだ最先端を走っているようであります^^

夜食テロ


本日をもちまして
大阪での業務を終了いたしました
 
関係各位のみなさま
お疲れ様でした
ありがとうございました
 
今宵は
大阪ミナミ
恵美須町酒場
情熱ホルモンにて
夜食テロを
敢行中
 

二度づけ禁止

本日から
大阪応援出張です
無事初日を乗り切って
本日の業務は終了しました




 
ワタクシ
串カツは梅田「松葉」派ですが
おでんは京橋「まつい」が最強
 
さらに
今回の出張で発見した
ポテサラは絶品です!

不陸の調整

子供の頃から
靴下が嫌い
 
ましてや
スリッパを履く文化なんて
全然なかった
 
だから
鵠沼ベースでは
いつも裸足で生活しています

裸足だと
足の裏から
気温や湿度など
いろんな情報が入って来るのですが
少し気になっていたのが
微妙な床の不陸(傾き)です

鵠沼ベースの躯体は
築25年を越しているので
鉄筋コンクリートであっても
自然のたわみは出てきます

加えて
直床と二重床が混在する
床構造なので
どうしても
ある程度の不陸は
避けられないところ

それでも
足裏感覚だけでなく
床に置いた家具に
段差が見えたりすると
ちょっと残念

そこで
リフォームをお願いした
不動産会社に相談したところ
床の手直しをしていただけることに
なりました

想像以上に
大掛かりな工事で
家具を全部どかして
埃が入らないように
しっかり養生してから
カーペットを全部剥がします

そこに
セメントを水で溶いた
モルタルを流して
ピシッと水平を出します

約二日間
しっかりと乾燥
 
その結果
四半世紀の歪みをも包み込む
見事に平らかな床が
出来上がりました

おかげさまで
足の裏も快適です

ご尽力
ありがとうございました

サーフブレイク・フロム・ジャマイカ

中古レコードを買った

40年前
ジャマイカのモンテゴベイの
ビーチで録った
波の音

ただ
波の音だけが
収められている

制作は
写真家:浅井慎平

ライナーノーツによれば
ロンドンのショップで
偶々出会ったレコードの
ジャケット写真に触発されて
彼の地へ向かったとの由

当時のジャマイカは
政情が不安定で治安も悪く
リゾート気分で行くことなど
許されなかった

それでも
日本からはるか遠く
カリブ海に浮かぶ島々への
憧憬は
一人の写真家を
突き動かすのに
十分なエネルギーを
持っていたのだと思う

その後
彼は日本に
レゲエを持ち込む

二拍子の
乾いたリズムから
政治色の強いメッセージを
繰り出すレゲエは
四畳半フォークの湿気に
辟易していた日本人にとって
衝撃的であったはず

おそらく
異文化の受容とは
こうして生まれるのだ

平成最後の夏

最後まで
暴力的だった今年の夏
 
通勤なんかは
多少しんどかったけど
個人的には
すごく楽しかった
 
来年も
こんな感じで
お願いしたいね
 
 

七月最後の週末は

七月最後の週末は
リフレッシュのため
海へ
 

 
富士自転車
重宝してます
 

 
Kindleは
炎天下でも
抜群に読みやすくて
いい感じ
 
 
カラダを休めて
災害応援に
備えます
 

富士自転車

鵠沼ベース周辺は
クルマの渋滞が激しいので
移動は自転車がベスト
 

 
そこで
自転車を調達しました
 

 
富士自転車の
バラッド号
ロゴも古臭くて
素敵
 

 
富士山型のバッジも
イカしてます
 

 
そして極め付けは
縦書きの”FUJI”の文字

シビれました
 

 

梅雨明け

関東甲信地方の
梅雨が明けました
 
6月中の梅雨明けは
記録的だそうです

最初の週末 
この辺りも
湿度が抜けて
コントラストが高くなって
気持ちのいい季節に
なって参りました
 

「缶になった」

The TINNED
 
「缶になった」
 
噛むほどに広がる
スモーキーな香り
 
キャッチフレーズが
そそります
 
近くにある
小田急百貨店が
改装閉店セールで
投げ売り状態だったので
プチ大人買い
 

 
お酒は
お世話になった
仙台へ敬意を表して
シングルモルト
「宮城峡」
 
台風からの
前線の影響で
やや肌寒い霧雨となった
週末の午後は
 
ニッカと 
マルハニチロの
マリアージュで
だらだらと
過ごしております
 

ヤオコー、サイコー。

近所に
大型のスーパーマーケットができました
 
ヤオコー・マーケットプレイス
  
夜遅くまでやっていて
品揃えも優れています
 
特に
食品が良くて
新鮮でお安い
 
藤沢で
安いといえば
オーケーと決まっていたのですが
多少の差なら
ヤオコーがいいな
 
 

江ノ電生活

鵠沼ベースは
江ノ電の線路際にあって
朝から晩まで
ガタンゴトンとにぎやかです

こどもの頃から
線路際で育ってきたので
音はぜんぜん気にならない

むしろ
落ちつく感じ
あゝ
これだよな〜って感じ

電車の
ブレーキの焼けた匂いも大好きで
漂ってきた時には
もちろん深呼吸